Форма входа

доллар -0 евро 0
...
wishlist 0 Список избранного

Чувашское национальное блюдо Шӳрпе

date 13 января 2022 01:03
eye 97
comment 0

Шӳрпе - это чувашское национальное блюдо из мяса и субпродуктов, которое подают с чесноком и укропом.

Кстати, по количеству мяса в шӳрпе можно судить о щедрости хозяев, если мяса много, то хозяева щедрые. Кроме мяса и субпродуктов в шӳрпе также добавляют крупу, в зависимости от наличия или по вкусу. Мясо для шӳрпе варят не один час, поэтому оно получается очень мягкое и вкусное.

Ещё одна особенность шӳрпе это то, что при остывании этот суп становится как студень и может довольно долго храниться в холодильнике. При необходимости его разогревают и получается готовое к подаче блюдо.

Особенность шӳрпе превращаться в студнеобразную форму можно использовать для продажи его в качестве полуфабриката. Название для данного полуфабриката: Schürbe. Использована именно название на латинице, потому что оно хорошо передаёт именно чувашское звучание блюда и может также использоваться по всему миру. Почему бы и нет? Делиться своей кухней с народами мира более чем правильно.

Приятного аппетита!

comment Отзывы


Блогеры

Список избранного